Antipasti

Sgombro in saor
Makrele eingelegt in süß-sauren Zwiebeln, Rosinen, Pinienkerne
Mackerel sweet & sour with onions venetian style, raisins, pine nuts
16 €
Vitello Tonnato
Dünne Kalbsscheiben, Thunfisch-Kapern Sauce
Thin slices of veal, tuna-caper sauce
19 €
Mozzarella e Prosciutto D´Osvaldo
Büffelmozzarella, mit Kirschholz mild geräucherter Schinken von der Familie D´Osvaldo, gemischter Salat
Buffalo milk Mozzarella, raw Ham mildly smoked with cherry wood from the D’Osvaldo family, mixted salad
21 €
Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio vom gebeizten Schwertfisch, Fennchelsalat, Himbeerdressing
Carpacio of cured swordfish, fennel salad, raspberry dressing
19 €
Insalatona con Verdure
Großer gemischter Salat, süß sauer eingelegtes Gemüse, Brá Tenero (weicher Kuhmlichkäse), Kerne
Big mixed salad, sweet and sour marinated vegetables, Brá Tenero (soft cow mlik cheese), mixed seeds
18 €

Fisch // Fleisch

Milanese di Cinta Senese toscano
Panco paniertes Etrusca vom toskanischen Freiland-Schwein, gemischter Salat, Zitronen Mayonnaise
Panco crusted etrusca (neck) of free range pork from Tuscany, mixed salad, lemon mayonnaise
32 €
Bonito alla Griglia
Bonitofilet (kleiner Bruder vom Thunfisch) vom Holzkohlegrill, BBQ Sauce, Blanchiert & gebratene Endivie mit Chili, Sardellen,
Filet of Bonito (tuna-mackarel variety) grilled on charcoal, BBQ Sauce, blanched & grilled endives, anchovy, chili, raisins, pine nuts
32 €

Pasta

Spaghettini con Gamberi e Carciofi
Spaghettini, Garnelen, Artischocken, Minze
Spaghettini, prawns, artichokes, mint
28 €
Casarecce al Ragú Bianco di manzo
Casarecce, weisses Ragú vom Rind, Butter, Parmigiano Reggiano, Pecorino
Casarecce, white veal ragú, butter, parmigian reggiano, Pecorino
24 €
L’Arrabbiata
Paccheri, Sugo aus Vesuv Tomaten, Knoblauch, Petersilie, Peperoncino
Spaghetti, spicy sauce from Vesuvius tomatoes, garlic, parsley
19,50 €

DOLCE

Tiramisù IL Calice
10 €
Gelato
Zitrone – Erdbeere – Schokolade – Vanille
Lemon – Strawberry – Chocolate – Vanilla
5 €
Tajer di Formaggio
Rohmilchkäseauswahl von Maitre Guffanti aus Arona, Piemonte
Pikante & süsse Konfitüren
4 Sorten 18 €
6 Sorten 22 €