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12:00 - 15:30 UHR MO - SA

IL CALICE TAGESKARTE

Aktuelle

Vorspeisen, Hauptgerichte & Nachspeisen

1. GANG
CARNE SALATA, CARCIOFI AL LIMONE, MENTA E PARMIGIANO
GEBEIZTES RINDFLEISCH, ARTISCHOCKE, ZITRONE, MINZE, PARMESAN
SLIICES OF CURED BEEF, ARTICHOKE, LEMON, MINT, PARMESAN CHEESE

ODER
LATTUGA ROMANA, SALSA TONNATA, POMODORI SECCHI, CROUTONS
RÖMERSALAT, THUNFISCH-KAPERN SAUCE, GETROCKNETE TOMATEN, CROUTONS
ROMAINE LETTUCE, TUNA-CAPER SAUCE, DRIED TOMATOES, TOASTED BRREAD


ODER
ZUPPA DI PATATE, CREMA DI PECORINO E CROSTINI AL PEPE NERO
KARTOFFEL CREMESUPPE, PECORINO CREME,
GERÖSTETES BROT, SCHWARZER PFEFFER
POATATO CREME-SOUP, PECORINO CREME, TOASTED BREAD, BLACK PEPPER

2. GANG
PASTA DEL GIORNO
PASTA DES TAGES (SIEHE TAFEL)
PASTA OF THE DAY (SEE BLACKBOARD)
ODER
POLPO CON PATATE, OLIVE NERE E PEPERONCINO
OKTOPUS MIT KARTOFFELN, SCHWARZE OLIVEN & CHILI
OCTOPUS WITH POTATOES, BLACK OLIVES & CHILI
ODER
GUANCIA DI MANZO ALLA SALVIA, MELA VERDE, PUREA DI RAPA ROSSA
GESCHMORTE RINDERBÄCKCHEN, SALBEI, GRÜNER APFEL, ROTKOHL-CREME
BRAISED BEEF CHEEKS, SAGE, GREEN APPLE, RED CABBAGE MASH

ZWEI GÄNGE MENU
• MIT PASTA 21€
• MIT FISCH ODER FLEISCH 26€
+3. GANG: DOLCE DEL GIORNO 5€

SUPERDEGUSTAZIONE

VERSCHIEDENE ITALIENISCHE WURST- & SCHINKENSPEZIALITÄTEN

CARPACCIO DI CARNE SALADA VOM RIND
VITELLO TONNATO • VITELLO GENOVESE

AROMATISCHE ROHMILCHKÄSE

CAPONATA

SELECTION OF ITALIAN MEATCUTS

BEEF CARPACCIO

VITELLO TONNATO & VITELLO GENOVESE

AROMATIC RAW MILK CHEESE

CAPONATA

25 € P.P. (MINIMUM 2 PORTIONEN)

SARDE IN SAOR

SARDINEN, ZWIEBEL SÜSS-SAUER, ROSINEN, PINIENKERNE

SARDINE SWEET AND SOUR, RAISINS, PINE NUT

14 €

CEVICHE DI HAMACHI

CEVICHE VON DER GELBFLOSSENMAKRELE, MANGO, AVOCADO, KORIANDER, CHILLI, ZWIEBEL, SOJA SAUCE

CEVICHE FROM HAMACHI, MANGO, AVOCADO, CILANTRO, CHILI, ONIONS, SOY SAUCE

25 €

VITELLO TONNATO
KALBSFLEISCH, THUNFISCH-KAPERNSAUCE, TOMATE

SLICES OF VEAL, TUNA SAUCE, CAPERS, TOMATO

16 €

FEGATO IN SAOR
FLAMBIERTE KALBSLEBER, ZWIEBEL SÜSS-SAUER, FEIGE, PINIENKERNE

CALF’S LIVER, ONION SWEET AND SOUR, FIG, PINE NUTS

16 €

PROSCIUTTO COTTO ‘’CILLO’’

GEKOCHTER SCHINKEN AUS KAMPANIEN, MEERRETTICH

COOKED HAM FROM CAMPANIA, HORSERADISH

16 €

 BURRATA E PUNTARELLE

BURRATA MIT PUNTARELLE SALAT, ANCHOVY FILETS, KNOBLAUCH

BURRATA CHEESE, PUNATRELLE SALAD, ANCHOVI FILETS, GARLIC

17 €

INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO

TREVISO RADICCHIO-SALAT, BIRNE, SAN CARLONE KÄSE, WALNUSS,

MOSCATO DRESSING

RADICCHIO SALAD, PEAR, SAN CARLONE CHEESE, WALNUT,

MOSCATO DRESSING

15 €

PASTA

FUSILLONI AL RAGÙ BIANCO

FUSILLONI, WEISSES KALBSRAGOUT,

BUTTER, PARMIGIANO, PECORINO

FUSILLONI, WHITE VEAL RAGÙ, BUTTER, PARMESAN CHEESE, PECORINO

19 €

TAGLIATELLE CON RAGÙ DI POLPO

TAGLIATELLE, OKTOPUS-RAGOUT

TAGLIATELLE, RAGÙ FROM OCTOPUS

20 €

TUBETTI CON CAVOLFIORE

TUBETTI, BLUMENKOHL, SCHWARZE OLIVE, KAPERN, MANDEL

TUBETTI, CALIFLOWER, BLACK OLIVES, CAPERS, ALMOND

18 €

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

RAVIOLI MIT RICOTTA & SPINAT, SALBEIBUTTER, ZITRONE

RAVIOLI FILLED WITH RICOTTA & SPINACH, LEMON

22 €

HAUPTSPEISEN

ROMBO ALLA MUGNAIA

STEINBUTT IN KRÄUTER-WEISSWEIN SUD,

CIME DI RAPA, KARTOFFEL

TURBOT, WHITE WINE & HERB SAUCE, CIME DI RAPA, POTATOES

38 €

ENTRECÔTE DI MANZO

ENTRECÔTE VOM GRILL, POLENTA, ARTISCHOCKEN

GRILLED ENTRECÔTE, POLENTA, ARTICHOKES

32 €

PORCHETTA FATTA IN CASA

HAUSGEMACHTE PORCHETTA, INGWER-ZITRONENGRAS JUS,

APFEL, PUNTARELLE SALAT, FERMENTIERTE SENFSAAT

HOMEMADE PORCHETTA FROM SUCKLING PIG,

GINGER-LEMONGRASS GRAVY, APPLE, PUNTARELLE SALAD, FERMENTED MUSTARD SEEDS

30 €

TIRAMISÙ CLASSICO
À LA IL CALICE

9 €

GELATO ROSA CANNA BERLIN

ZITRONE –ERDBEERE – SCHOKOLADE – VANILLE – HASELNUSS
LEMON -STRAWBERRY – CHOCOLATE – VANILLA – HAZELNUT

4 €

TAJER DI FORMAGGIO
ROHMILCHKÄSESPEZIALITÄTEN, PIKANTE
& SÜSSE CHUTNEYS, KONFITÜREN
SELECTION OF RAW MILK CHEESE, SWEET
& SPICY CHUTNEYS, JAMS

4 KÄSESORTEN FÜR 16 €
6 KÄSESORTEN FÜR 19 €

Tageskarte mit Lunch hier

It’s Time

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