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IL CALICE TAGESKARTE

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Vorspeisen, Hauptgerichte & Nachspeisen
SUPERDEGUSTAZIONE
VERSCHIEDENE ITALIENISCHE WURST- & SCHINKENSPEZIALITÄTEN
CARPACCIO DI CARNE SALADA VOM RIND
VITELLO TONNATO • VITELLO GENOVESE
AROMATISCHE ROHMILCHKÄSE • MARINIERTES GEMÜSE VOM GRILL
CAPONATA
SELECTION OF ITALIAN MEATCUTS
BEEF CARPACCIO
VITELLO TONNATO & VITELLO GENOVESE
AROMATIC RAW MILK CHEESE
MARINATED GRILLED VEGETABLES, CAPONATA
23 € P.P. (MINIMUM 2 PORTIONEN)
VORSPEISEN
CARPACCIO DI GAMBERI
MAZZARA GARNELEN CARPACCIO, FRISÉE SALAT, ZITRONEN ÖL
CARPACCIO FROM MAZZARA PRAWNS, FRISÉE SALAD, LEMON OIL
21 €
ANTIPASTO DI VERDURE E CAPONATA
GEGRILLTES GEMÜSE, CAPONATA MIT ROSINEN, PINIENKERNEN
GRILLED VEGETABLES, CAPONATA WITH RAISINS, PINE NUTS
14 €
VITELLO TONNATO
THUNFISCH-KAPERNSAUCE
SLICES OF VEAL, TUNA SAUCE, CAPERS
14 €
VITELLO ALLA GENOVESE
BASILIKUMPESTO, PARMESAN, PINIENKERNEN
SLICES OF VEAL, BASIL PESTO, PARMESAN, PINE NUTS
14 €
CEVICHE DI RICCIOLA
CEVICHE VON DER GELBFLOSSENMAKRELE,
MANGO, AVOCADO, KORIANDER, CHILI
CEVICE FROM HAMACHI, MANGO, AVOCADO, CORIANDER, CHILLI
15 €
INSALATA DI BURRATA
KONFIERTE TOMATEN, STAUDENSELLERIE, KORIANDER
CONFIT OF TOMATO, CELERY, CORIANDER
16 €
ZUPPA
ZUPPA DI CAVOLFIORE E ROSMARINO
BLUMENKOHL CREME-SUPPE, OLIVE, ROSMARIN
CAULIFLOWER CRÈME SOUP, OLIVE, ROSMARY
13 €
PASTA
RAVIOLI
HAUSGEMACHTE RAVIOLI GEFÜLLT MIT SPINAT UND RICOTTA,
KIRSCHTOMATEN, OLIVE
HOMEMADE RAVIOLI, SPINACH AND RICOTTA FILLING, CHERRY
TOMATO, OLIVE
16 €
PAPPARDELLE AL RAGÚ BIANCO DI VITELLO
E MANZO CON FUNGHI MISTI
PAPPARDELLE, WEISSES KALBS UND RINDER RAGÚ, PILZE
PAPPARDELLE, WHITE VEAL AND BEEF RAGÚ, MUSHROOMS
17 €
LINGUINE CON LUCCIOPERCA ALLA PUTANESCA
LINGUINE, ZANDER-BÄCKCHEN, PUTTANESCA
LINGUINI, PIKEPERCH, PUTTANESCA SAUCE
19 €
HAUPTSPEISEN
BRANZINO
WOLFSBARSCHFILET, AUBERGINE, OLIVEN TAPENADE,
PETERSILIEN SALAT
FILLET OF SEA BASS, EGGPLANT, OLIVE TAPENADE, PARSLEY SALAD
29 €
FILETTO DI MANZO
RINDERFILET, SALSA VERDE MAYONNAISE, HAUSGEMACHTE
KARTOFFELCHIPS, PIMENTOS DEL PEQUILLO
BEEF FILLET, ITALIAN HERB MAYONNAISE, HOMEMADE POTATO CHIPS,
MARINATED SWEET PEPPER
36 €
TIRAMISÙ CLASSICO
À LA IL CALICE
7,50 €
SORBETTO
DREIERLEI SORBET
3 TYPES OF SORBET
11,50 €
TAJER DI FORMAGGIO
ROHMILCHKÄSESPEZIALITÄTEN, PIKANTE & SÜSSE CHUTNEYS, KONFITÜREN
SELECTION OF RAW MILK CHEESE, SWEET
& SPICY CHUTNEYS, JAMS
3 KÄSESORTEN FÜR 9 €
6 KÄSESORTEN FÜR 14 €
CHEESE WAY TO HEAVEN
DEGUSTAZIONE GRAND CRU GUFFANTI
11 € P.P. (MINIMUM 2 PORTIONEN)
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