SUPERDEGUSTAZIONE

VERSCHIEDENE ITALIENISCHE WURST- & SCHINKENSPEZIALITÄTEN
CARPACCIO DI CARNE SALADA VOM RIND
VITELLO TONNATO • VITELLO GENOVESE
AROMATISCHE ROHMILCHKÄSE • MARINIERTES GEMÜSE VOM GRILL
CAPONATA
SELECTION OF ITALIAN MEATCUTS
BEEF CARPACCIO
VITELLO TONNATO & VITELLO GENOVESE
AROMATIC RAW MILK CHEESE
MARINATED GRILLED VEGETABLES, CAPONATA

23 € P.P. (MINIMUM 2 PORTIONEN)

VORSPEISEN

ZUPPETTA DI JOGURT
KALTE JOGHURT SUPPE, SEPIA, GURKE, GRÜNER TABASCO, ZITRONE
COLD YOGURT SOUP, SEPIA, CUCUMBER, GREEN TABASCO, LEMON
14 €

TARTARE DI POMODORO
TOMATEN-TARTAR, AVOCADO, OLIVEN, ZWIEBEL
TOMATO TARTAR, AVOCADO, OLIVE, ONION
14 €

VITELLO TONNATO
KALBSFLEISCH, THUNFISCH-KAPERNSAUCE, TOMATE
SLICES OF VEAL, TUNA SAUCE, CAPERS, TOMATO
16 €

VITELLO ALLA GENOVESE
BASILIKUMPESTO, PARMESAN, PINIENKERNEN
SLICES OF VEAL, BASIL PESTO, PARMESAN, PINE NUTS
16 €

BRANDADE DI MERLUZZO
KABELJAU-KARTOFFEL-CREME, PAPRIKA-CREME
CREAMY COD AND POTATO, PAPRIKA CREME
16 €

INSALATA DI BURRATA DOP
BURRATA, TOMATEN VARIATION, BASILIKUM, TARALLI
BURRATA CHEESE, TOMATO VARIATION, BASIL
16 €

PASTA

RAVIOLI RICOTTA E LIMONE
HAUSGEMACHTE RAVIOLI GEFÜLLT MIT RICOTTA UND ZITRONE,
ZUCCHINI-CREME
HOMEMADE RAVIOLI, LEMON AND RICOTTA FILLING,
ZUCCHINI CRÈME
16 €

TAGLIATELLE, PESTO DI RUCOLA, POMODORO E GAMBERI
TAGLIATELLE, RUCOLAPESTO, TOMATE, GARNELE
TAGLIATELLE, ROCKET PESTO, TOMATO, PRAWN
19 €

SPAGHETTI, CIPOLLOTTO FONDENTE, GUANCIALE
SPAGHETTI, GESCHMORTE FRÜHLINGSZWIEBEL, GUANCIALE
SPAGHETTI, BRAISED SPRING ONION, GUANCIALE (PORK)
17 €

HAUPTSPEISEN

SALMONE
LACHSFILET, KARTOFFEL-CRÈME, MANGOLD, SARDELLE
SEARD FILLET OF SALMON, POTATO CRÈME, CHARD, ANCHOVY
27 €

ENTRECOTE
ENTRECÔTE, GERÖSTETE PAPRIKA, SALAT, SALATKERNE
ENTRCOTE, ROASTED PAPRIKA, SALAD, SEEDS

29 €

TIRAMISÙ CLASSICO
À LA IL CALICE
8 €

TAJER DI FORMAGGIO
ROHMILCHKÄSESPEZIALITÄTEN, PIKANTE & SÜSSE CHUTNEYS, KONFITÜREN
SELECTION OF RAW MILK CHEESE, SWEET
& SPICY CHUTNEYS, JAMS

4 KÄSESORTEN FÜR 14 €
6 KÄSESORTEN FÜR 18 €

Tageskarte KW 24