+49 30 324 2308
restaurant@ilcalice.de
Walter-Benjamin-Platz 4, 10629 Berlin
Dienstag bis Freitag 12:00 - 00:00 Uhr
Samstag 13:00 - 00:00 Uhr
Sonntag & Montag Ruhetage
Telefonische Reservierung +49 30 324 2308
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12:00 - 15:30 UHR MO - SA

IL CALICE TAGESKARTE

BENVENUTI

IM IL CALICE – ‘‘L‘ OSTERIA MODERNA‘‘

Diese Speisekarte ist als Wiederentdeckung der authentischen, regionalen italienischen Küche konzipiert.
Wir verwenden Produkte von maximaler Qualität und Authentizität, nachhaltig und umweltschonend hergestellt. Durch innovative, schonende Kochtechniken steigern wir das Geschmackserlebnis großer Klassiker. Das ist passionsgeleitete & aufwendige Handarbeit für hohen Genuss.

Buon Appetito!

Bruno Palmieri, Alessandro Porcu, Louis Bragato & Team

LUNCH MENU KW 12

1. GANG
Tonno confit con fagioli cannellini, cipolla rossa e sesamo
Konfierter Thunfisch, Cannellini Bohnen, rote Zwiebel, Sesam
Confit tuna, cannellini beans, red onion, sesam


ODER
Insalata di radicchio, songino, mais tostato e pancetta con dressing alla senape
Radicchio, Feldsalat, getoasteter Mais und Speck, Senfdressing
Radicchio, lambs lettuce, toasted corn and bacon, mustard dressing

ODER
Crema di Piselli e menta con crostini di pane
Erbsencreme, Minze, Brot-Croutons
Peacream, mint, bread-croutons
2. GANG
PASTA DEL GIORNO
PASTA DES TAGES (SIEHE TAFEL)
PASTA OF THE DAY (SEE BLACKBOARD)
ODER
Zupa di Pesce

Fischsuppe
Fishsoup

ODER
Cappello del prete alla griglia, purea di fave e finochietto e il suo jus
Schulterspitz gegrillt, Saubohnen-Fenchelpüree, Rinderjus
Flat-iron steak, broadbean-fennel-puree, beefjus
ZWEI GÄNGE MENU
• MIT PASTA 25€
• MIT FISCH ODER FLEISCH 29,50€

TAGESKARTE

Le cose fredde á la
carte

Sgombro in saor
Makrele eingelegt in süß-sauren Zwiebeln, Rosinen, Pinienkerne
Mackerel sweet & sour with onions venetian style, raisins, pine nuts
16 €
Vitello Tonnato
Dünne Kalbsscheiben, Thunfisch-Kapern Sauce, Kapernblätter
Thin slices of veal, tuna-caper sauce, caper leaves
19 €
Stracciatella e Puntarelle
Burrata, Puntarelle, gelbe Beete, Anchovie, Vinaigrette, Basilikum
Burrata, puntarelle, yellow beets, anchovy, vinaigrette, basil
20 €
Ceviche di Ombrina
Adlerfisch Ceviche, Mango, Avocado, Sojazwiebel, Chili, Koriander
Ceviche from meagre, mango, avocado, soy onion, chili, coriander
24,50 €
Insalata Ceasar alla IL Calice
Romanasalat-Herzen, Sauerteig-Croutons, Ceasars Dressing, Parmesan
(Dijon Senf, Sardellen-Essence, Kapern, Olivenöl, Knoblauch)
Romaine lettuce hearts, sourdough croutons,Ceasar’s dressing
(Dijon mustard, anchovy essence, capers, olive oil, garlic)
19,50 €

Le cose calde á la
carte

Milanese di Cinta Senes toscano (biologico) – add your side / Beilage
Panco paniertes Etrusca vom toskanischen Freiland-Schwein (BIO), Zitronen Mayo
Panco crusted etrusca (neck) of organic free range pork from Tuscany, lemon mayonnaise
29,50 €
Pescato del giorno al vapore – add your side / Beilage
Dampfgegartes Filet vom Fang des Tages, Fenchelcreme, Olive, Blutorange, Dill
Steamed filet of the catch of the day, fennelcreme, olives, bloodorange
34 €
Beilagen zu wählen // choose your side
Cime di Rapa gebraten all´Algio Olio è Peperoncino
Cieme di rapa pan fried with garlic, olive oil & chili
Oder
Gemischter Salat, Balsamico Dressing
Mixed salad, balsamic vinaigrette

Hauptgänge, Pasta & Dolce á la carte

Fusillone al Ragú Bianco di vitello
Fusilloni, weisses Kalbsragout, Butter, Parmigiano Reggiano, Pecorino
Fusilloni, white veal ragú, butter, parmigian reggiano, Pecorino
24 €
L’Arrabbiata
Spaghettone, Sugo aus Vesuv Tomaten,
Knoblauch, Petersilie, Peperoncino
Spaghetti, spicy sauce from Vesuvius tomatoes, garlic, parsley
19,50 €

i piatti caldi á la
carte

Rigatone alla Carbonara
Guanciale von D´Osvaldo aus dem Friaul, gereifter Pecorino, Eigelb, schwarzer Pfeffer
Rigatoni, pork cheek, aged pecorino, egg yolk, black pepper
24,50 €

il DOLCE far niente

Tiramisù IL Calice
9 €
Gelato
Zitrone – Erdbeere – Schokolade – Vanille
Lemon – Strawberry – Chocolate – Vanilla
5 €
Tajer di Formaggio
Rohmilchkäseauswahl von Maitre Guffanti aus Arona, Piemonte
Pikante & süsse Konfitüren
4 Sorten 18 €
6 Sorten 22 €

It’s Time

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