silvestertreff

Liebe Gäste, liebe Freunde der Enoiteca IL Calice,
wir haben noch einmal weiße (und schwarze Trüffel) in hervorragender Qualität direkt aus Alba erhalten.  Diese werden uns für die letzten Tage dieses Jahres ein kulinarisches Erlebnis bescheren.

Am 31.12 mittags von 12:00 bis 18:00 Uhr findet im IL Calice unser SILVESTERTREFF statt. Es gibt Austern, Trüffel und viele weitere Leckereien. 

Lasst uns mit den Gläsern knallen, wenn schon das Feuerwerk draußen nicht stattfinden soll.

Silvestertreff Menü

FINES DE CLAIRE AUSTERN
3 st.
6 st.
9 st.
3,50 €

IL Calice Classici

UOVO AL PARMIGGIANO
LAUWARMES PARMESAN ESPUMA,
EI, TOPINAMBUR, 2 GRAMM WINTERTRÜFFEL
 19 €

INSALATA DI BURRATA DOP
BURRATA, TOMATEN VARIATION, BASILIKUM, TARALLI
16 €

CEVICHE DI RICCIOLA
CEVICHE VOM HAMACHI, AVOCADO, FENCHEL,
BOTTARGA, FREGOLA, CHILI, ZITRONE
17 €

VITELLO TONNATO
KALBSFLEISCH; THUNFISCH ,KAPERNSAUCE-TOMATE
16 €

PROSCIUTTO D´OSVALDO
ROHER SCHINKEN AUS CORMONS,FRIAUL
16 €

INSALATA DI PUNTARELLE
PUNTARELLE, KNOBLAUCH, ANCHOVIS, ESSIG, DATTELTOMATE
13 €

Zwischengang

TAGLIOLINI ALTARTUFO
WINTERTRUFFEL 6 GRAMM, PARMESAN, BUTTER
29 €

SPAGHETTI AL POMODORO
SPAGHETTI MARULO,
HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE, BASILIKUM
17 €

Hauptgang

RANA PESCATRICE
SEETEUFEL, BELUGA LINSEN, ANCHOVI BEURRE BLANC
31 €

GUANCIA DI BUE
OCHSENBACKEN, SELLERIE-CRÈME, HASELNUSS,
KAROTTEN, KARTOFFELN
33 €

Öffnungszeiten
29. und 30.12.  12:00 bis 1:00 Uhr,  31.12. 12:00 bis 18:00 Uhr