Meet the Winemaker – Bellavista am 8.10.2026
Liebe Freundinnen und Freunde der Enoiteca Il Calice
Viele von euch fragen schon seit Wochen, wann wir unsere
Veranstaltungsreihe „/Meet the Winemaker/“ wieder starten. Und wir
starten direkt mit einem Paukenschlag und dem Elite-Weingut aus der
Franciacorta!
Bellavista
am 8. Oktober 2026 um 19 Uhr
Bellavista Valerio Petrone entführt uns mit seinen klassischen,
herausragenden Schaumweinen in die milden Hügel um den Iseo-See.
Die Küche von Danny Benedettini begleitet souverän.
Mit von der Partie ist einer der größten Weinpersönlichkeiten Italiens,
dem Master of Wine Andrea Lonardi, der uns die eleganten, selbst
komponierten Rotweine seines Projektes „371 Montebamboli“ vom
Bolgheri-Weingut Petra präsentiert.
Zusätzlich zur im Menü beschriebenen Weinbegleitung gibt es die
Gelegenheit weitere Spitzenprodukte des Weinguts glasweise zu bestellen.
Anders als in den letzten zwei Jahren, sitzen wir gemeinsam an großen
Tafeln im Restaurant-Bereich. Dort haben wir mehr Platz als in der Bar
und mehr Gelegenheit mit den Tischnachbarn und den Protagonisten des
Abends ins Gespräch zu kommen.
MENU
Valerio Petrone & Master of Wine Andrea Lonardi 08.10.2026 um 19 Uhr
Antipasto
Gnocco Fritto, Coppa di Testina, Orange
Alma Extra Brut Assemblage 2
Primo
Risotto alla Pescatora
Krustentier-Bisque, Muscheln
Seppia, Strandaster
Alma Non Dosato Assemblage 3
Secondo
Wachtel Cordon Bleu
Fontina Käse, Kartoffelpüree,
Herbstpilze & schwarzer Edeltrüffel
2024 Grenache, Montebamboli
Vino Solo
2023 Cabernet Franc, Montebamboli
Dolce
Tartellette
Pflaumen, Ricotta-Espuma
Alma Brut Rosé Pinot Noir Assemblage 3
4 Gang Menü
mit Weinbegleitung – 129 €
Eine Anzahlung von 50 € pro Person ist erforderlich. Das Ticket ist nicht stornierbar, aber übertragbar.
Special Moderation Master of Wines Andrea Lonardi
2024 Grenache, Cabernet Franc 2023, 371-Montebamboli
Buchungen bitte an: restaurant@ilcalice.de | 030 324 23 08 Anzahlung € 50,- p.P. erforderlich. | Nicht stornierbar | übertragbar